仙人掌花（Cactaceae）

仙人掌（Cactaceae）是石竹目沙漠植物的一個科。由於對沙漠缺水氣候的適應，仙人掌的葉子演化成短短的小刺，以減少水份蒸發，亦能作阻止動物吞食的武器；莖演化為肥厚含水的形狀；同時，它長出覆蓋範圍非常之大的根，用作下大雨時吸收最多的雨水。目前仙人掌科的植物將近有2000種。

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